愛山は酒米の王様と呼ばれる山田錦と、濃厚な旨味を持つ雄町の両方を祖父母に持つサラブレッドのような酒米です。
若駒 愛山50 常温熟成酒 2015BY
愛山特有の妖艶な甘味はそのままに、熟成により角がとれシルクのような質感へと昇華しています。
１０年間の眠りを経て『深み』と『気品』をまとった唯一無二の魅力。
美しくついた琥珀色の姿。エイジングの世界をお楽しみください。
